【カフェレビュー】Segafredo(セガフレード)でエスプレッソを飲んできた

こんにちは。

恥ずかしながら僕はエスプレッソについて書くブログをやっているのにカフェでエスプレッソを飲んだことがありませんでした。

最近、美味しいエスプレッソを抽出できるよう練習中

エスプレッソって量が少ないし苦いし、せっかくカフェで飲むなら幸せになる飲み物がいいなぁって。一時期スターバックスにしょっちゅう行っている時期があったのですが「ホットチョコレートにエスプレッソショット」はよく注文してたなそういえば。カフェラテはたまに注文しますがエスプレッソ単品は多分一度も飲んだことがないです。

でで。この前、池袋でご飯を食べることがあったのですが、その帰りにエスプレッソのお店を見つけたので入ってみました。

家でフレアエスプレッソ(Flair Espresso)でエスプレッソを飲むようになってから日々エスプレッソと向かい合うようになった今なら、エスプレッソを楽しめる気がしたのです。ワクワク。

カフェ「セガフレード(Segafredo)・ザネッティ・エスプレッソ サンシャインシティ店」に行ってきた

今回行ったのはセガフレード・ザネッティ・エスプレッソ サンシャインシティ店です。

セガフレード・ザネッティ・エスプレッソはイタリアの「マッシモ・ザネッティ・ビバレッジ・グループ」の経営するフランチャイズのエスプレッソバール。

セガフレード・ザネッティ Segafredo Zanetti Japan Inc.

お店も赤と黒を基調とした海外感あるお店作りで、結構前から気になっていたカフェです。

エスプレッソドリンクがたくさんある

普通、カフェに行くとメニューの左上は「ブレンドコーヒー」です。

が、このお店のメニューはこんな感じ。

セガフレード・ザネッティのドリンクメニュー

左上がエスプレッソ！！！エスプレッソがメインであることをアッピールしてます。カップサイズもD(デミタス),P(ピッコロ),C(クラシコ),G(グランデ)。S,M,Lじゃないイタリア表記。好き。

個人的には「デミタスカップのデミタス」という点で感動しました。

エスプレッソマシンは　めちゃめちゃかっこいい「La San Marco ラ・サン・マルコ」

最近Youtubeで業務用エスプレッソマシンを調べまくっているのでついお店のエスプレッソマシンをチェックしてしまいます。

このマシンは何でしょうか？

カウンター越しのエスプレッソマシン

後で調べたところ、「La San Marco ラ・サン・マルコ」というイタリアのマシン。このセガフレード・ザネッティグループが所有するエスプレッソマシンメーカーのようです。

全自動エスプレッソマシン「100Touch DTC」に似てる？

La San Marco 100Touch DTC

楽しみや・・・

エスプレッソのダブルショットを注文

せっかくなのでダブルショット(ドッピオ)を注文しました。

人生で店員さんがコーヒーを抽出する姿をこんなにじっくり観たのは初めてでした。カフェって知識がつくと更に楽しくなるんだなぁ。。。

待つこと1分くらいでドリンクが完成。

エスプレッソダブルショット

ショップ専用のデミタスカップがかわいい。ミーハーなのでこのデミタスカップほしい！！

ソーサーにはお菓子(マカロン？)がついてました。あれ、店員さん僕のこと好きなのかな？と思ったのですがどうやらイタリアのバールではエスプレッソのお供にお菓子を出すことが割とあるようです。メールアドレスを店員さんに渡さなくてよかった←

店内の雰囲気もカジュアルな感じ

ということで、人生初のちゃんとしたエスプレッソを飲んでみました。

クレマたっぷりでトロットロ！！

なんというか、普段家で飲んでいるエスプレッソよりも「酸味がなくて不快な苦味がない！複雑な味」って感じ。

。。。むう。コーヒーの味の表現をもっと増やしたい。

家のエスプレッソよりも「濃くて深い」っていうのかな。家だと濃く作ると酸っぱくてあと"苦味と渋み"が強くなっちゃって協調性がないのですよね。その点、このエスプレッソはバランスが取れてて「優等生な個性」って感じ。エスプレッソ単体でも無理しないで飲むことができました。マカロンがあったのも良かったですね。

あっという間に空になってしまった

初めてなので比較ができないのですが家より美味しかったです。

豆は販売されてない

この店だけなのかもですが、エスプレッソ用の豆は売られていませんでした。

グッズコーナー

レギュラーコーヒー用の豆はありましたが、エスプレッソ用はすべて粉。コレはちゃんとしたグラインダーがないとエスプレッソが飲めないので気を利かせているからだと思うのですが、店員さんに「今飲んだエスプレッソの豆ありますか？」と聞いたら「少々お待ち下さい・・・(10秒くらい)豆はおいていないみたいです」とのことだったのでそもそもここで豆を買う人なんていないので置いていないだけなのかもですね。

好きな味だったのでちょっと残念でした。

チェーン店のエスプレッソだと思って舐めてたけど普通に良かった！

コーヒーが好きな人にとっては「チェーン店のコーヒーなんて人件費が殆どで美味しくない」という方は多いと思いますが、少なくともSEGAFREDOのエスプレッソは僕がフレアエスプレッソで抽出するエスプレッソよりも美味しかったし、普通に豆がほしいなって思うくらいには気に入りました。

とにかく今は基準がないので、また外出する機会があればチェーン店なども含めて積極的にエスプレッソを注文して飲み比べてみたいですね。

まとめ

エスプレッソ専門のチェーン店「セガフレード・ザネッティ」に行ってエスプレッソを飲んでみた話でした。

まだ比較対象がないのでアレですが、家のエスプレッソよりも美味しかったのとお菓子がついていたのが嬉しかったです。

チェーン店もモチロン良いのですが、美味しいエスプレッソ専門店にも頑張って行ってみたい。

あと、今はガラスのカップしか持っていないので陶器のデミタスカップがすごく欲しくなりました。

こんな感じ。