こんにちは。ぼっちバリスタです。僕が使っているハンドプレスタイプのエスプレッソマシンであるフレアエスプレッソ「Pro2」が本日7/22(木)から週末の7/25(日)までの間、なんと5000円引きで買えるようです。期間は本日7/22(木) 18:00 から 7/25(日) 23:59ま…
こんにちは。ぼっちバリスタです。フレアエスプレッソというハンドプレスタイプのエスプレッソマシンを購入し、家でエスプレッソを飲むようになりました。 フレアエスプレッソはいいぞすると豆を挽くグラインダーが欲しくてほしくてしゃあなくなりました。た…
こんにちは。ぼっちバリスタです。外出する用事があったのでカフェの聖地?である清澄白河へ行ってきました。Googleで "清澄白河 エスプレッソ" と調べたら出てきたのが「オールプレス エスプレッソ 東京ロースタリー」です。名前にエスプレッソとつくのであ…
こんにちは。ぼっちバリスタです。前回の記事で「UVライトでコーヒー生豆をハンドピックが楽になるかも!」という記事を書きました。lattespresso.com理論フェーズというか調査フェーズは終了。ここからは実際にUVライトを買って試してみます。 色々な豆が光…
こんにちは。ぼっちバリスタです。数日前にTwitterでコーヒーアカウントを作りました。情報収集力やいわゆる"すごい人"と繋がることで、その人の考えていること(正確にはバイアスや影響力を考えての発言)がわかるのはTwitterだなぁと思っています。まだフォ…
こんにちは。恥ずかしながら僕はエスプレッソについて書くブログをやっているのにカフェでエスプレッソを飲んだことがありませんでした。 最近、美味しいエスプレッソを抽出できるよう練習中エスプレッソって量が少ないし苦いし、せっかくカフェで飲むなら幸…
こんにちは。生豆(焙煎する前のコーヒー豆)を初心者ホームバリスタ目線でレビューします。あくまで初心者の感想なのでトンチンカンなコト書いていても笑ってやってください。指摘していただけると喜びます。 ブラジル エスプレッソレディーとは 今回は「ブラ…